众所周知，我国是全球最大的产茶国和消费国，关于“整个茶叶市场的发展趋势向大众品饮消费转变”，也成为了茶行业热议的话题，实际上，这种趋势确实也越来越明显。
在一些地区，茶产业早已成为当地的重要支柱产业，但茶叶供需不平衡，也导致了茶叶产能的严重过剩，这对茶叶市场，对广大茶企的发展都会带来较大影响。
茶行业仍面临“产能过剩”危机
近十年，可以说是茶产业发展的黄金时期，我们从相关政府、行业结构、调研数据报告中能够感受到当下茶产业的一些潜在风险：产量过剩，茶叶消费正处于瓶颈期。
2019年，中国茶叶国内销售量达202.56万吨，增幅为6.02%。
2019年1-12月，中国茶叶出口数量36.65万吨。
但2019年，全国干毛茶产量为279.34万吨;这中间的差值，就产生了比较大的“过剩”数据。
实际上,从2014年开始,我国茶叶消费增长始终低于产量增长，茶叶库存在不断增加。
当茶叶产能增长快于消费增长速度，这必然会给茶企带来更加激烈的竞争;尤其产品供求失衡、需求端与供给端不匹配，是未来一段时间内茶叶大众市场发展面临的重点问题。
一边是产能过剩，一边是受到整个大经济环境的影响，茶叶消费正处于一个瓶颈期，年轻人消费也存在断层现象，未来库存压力更大。
在库存这问题上，别的行业也早已给我们茶行业带来了忠告。比如，服装行业在快速发展疯狂扩张背后，也埋下了巨大的“库存”隐患。从达芙妮、美特斯邦威、到波司登、李宁等知名品牌，都曾传出在某一阶段深受库存的困扰。
高库存背后是国内茶企在品牌营销、产品设计、渠道开拓上问题的综合反映。
国内茶企们面对消费市场，面对年轻消费群体，在市场营销上的投入和经验，相比其他行业或者快消品牌的差距是显而易见的。此外，从需求端来看，也有不少人把茶叶消费群体增长缓慢的一个重要因素，归结为传统茶文化门槛过高。
市场“下沉”是出路?
长期的行业性库存积压，对茶企和市场来说都是一场劫难。未来，通过扩大消费“去库存”的任务对于茶企茶商而言，迫在眉睫!
疫情后，茶叶消费市场必然会逐步恢复到正常状态，在触达消费者的过程中，茶行业的茶企茶商应该也要意识到，哪些市场空的发挥空间更大?开拓更有效果?
从这两年来看，伴随着消费升级，二、三、四线城市巨大的市场发展空间逐渐显露出来，茶行业的竞争的战场也不再聚焦到一线市场了，连新式茶饮都纷纷瞄准了三四线城市的布局
我们明显看到，业内不少品牌茶企在二三线市场的扩张脚步明显加快，在与这些茶企茶商交流中，包括郑州、成都、重庆、西安、天津、济南、长沙、武汉、福州、青岛、济南、厦门在内的二线城市，成为一些茶企品牌下沉的首选目标。
在二、三线城市这样的市场环境中，茶企进行茶叶消费的认知与培育，或许已经不再是个难题。但是消费者的认知能不能转化成消费行为，并且是一种融入日常生活、乐此不疲的消费习惯，这才是问题的关键。
在茶叶消费大众化趋势愈发明显的情形下，市场下沉或是茶行业解决产能过剩问题的极佳途径;市场下沉的过程中，必然也会带来渠道下沉、营销下沉，这对于茶行业的品牌化、规模化也都有着非同寻常的意义。
